授课学院
香港理工大学理学院Faculty of Science包含应用生物与化学技术、应用数学、应用物理及食品科学与营养四个系，拥有190多名教职人员，提供多元的本硕课程。自2022年起，学院在本科课程中融入人工智能、数据分析及创新创业元素。学院注重科研发展，拥有多个研究设施，研究质量在2020年被评为“世界领先”或“国际优秀”。2022年更名为Faculty of Science，期望进一步提升在科研、专业教育及知识转移方面的全球影响力。
| 专业中文名称 | 环球食品安全管理和风险分析硕士 |
| 专业英文名称 | MSc in Global Food Safety Management and Risk Analysis |
| 培养目标 | 为希望在食品安全领域发展专业知识的科学/技术毕业生提供独特且以专业为导向的全球食品安全管理和风险分析培训。
从全球角度为学生提供有关影响食品安全的主要和新出现的危害的高级知识。
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| 申请要求 | 食品安全、食品科学、食品技术、食品管理、公共卫生或其他相关科学学科的中国大学学士学位或英联邦荣誉学士学位。 |
| 语言要求 | 托福80或雅思6.0 |
| 学制 | 一年 |
| 截止日期 | 提前批：11月19日；普通批：4月30日 |
| 入学季 | 秋季入学 |
| 预估费用 | 学费：190,200港币，生活费约15万人民币/年 |
| 课程详细信息 | 食品安全风险分析 食源性化学和微生物危害：案例研究 全球食品安全管理 全球粮食安全 国际食品标准、法律和法规 实践项目
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